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Backen der Kindergarten Flintbek "Mäusegruppe"



Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Heute fuhren wir in Begleitung einiger Mütter und Geschwister nach Reesdorf zur Bäckerei "Reesdorfer Hof". Wir wollten einmal hinter die Kulissen schauen, um zu erfahren, was in einer Bäckerei alles passiert und wie so viele Brote und Brötchen gebacken werden.

Zunächst bekamen alle Kinder eine Bäckermütze. Sind wir nicht hübsch?
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof In der Mühle werden die Körner zu Mehl gemahlen.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Das Mehl wird in großen Tonnen aufbewahrt.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Was gibt’s denn da zu sehen?
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Die große Maschine knetet den Brötchenteig aus Dinkelmehl.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Sooo viel Teig!
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Eifrig kneten und formen die Kinder große runde Laibe. Werden daraus Brote?
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Nein, die Laibe werden auf einer großen Platte, die viele kleine Vertiefungen hat, in der Maschine zu jeweils 30 kleinen Brötchen geformt.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Die Brötchen werden mit Wasser besprüht,...
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof ... damit Mohn, Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskerne besser haften bleiben.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Sehen unsere Brötchen nicht lecker aus?
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof In diesem großen Ofen werden die Brötchen gebacken.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Nun wird der Brotteig aus Roggen und Weizen geknetet.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Schon wieder solche Teigberge!

Mal probieren, schmeckt der Teig auch? Dann kann er abgewogen werden,...
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof ... geformt und in Körbchen gelegt werden und im Wärmeofen aufgehen.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Endlich Frühstückspause! Die haben wir uns verdient! Und wie die Brötchen schmecken! In zwei großen Körben haben wir die Wahl zwischen vielen verschiedenen Sorten.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Während wir frühstücken, ritzt Herr Eybächer die aufgegangenen Brote mit einem Messer ein. Dann müssen sie für ca. 45 Minuten in den Ofen ...
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof ... die Zeit nutzen wir, um uns auf dem nahe gelegenen Spielplatz auszutoben.
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof Als wir zurückkommen, sind die Brote ...
Kindergarten Flintbek Mäusegruppe backt im Reesdorfer Hof ... und Brötchen fertig! Mmmh, wie das duftet und wie lecker sie aussehen! Die werden uns bestimmt gut schmecken! Wir dürfen nämlich alles mit nach Hause nehmen.

Herzlichen Dank an den "Reesdorfer Hof" und an den Bäckermeister, der uns so geduldig angeleitet hat!
Bäckerei Reesdorfer Hof GmbH & Co. KG