Brot

Gutes Brot braucht Zeit – bei uns mindestens 18 Stunden. Unsere Teige reifen langsam bei kontrollierten Temperaturen, damit die wertvollen Inhaltsstoffe des Getreides vollständig erhalten bleiben und der Geschmack sich voll entfalten kann.

Nur frisch geschrotetes Bioland- und Demeter-Getreide aus der Region, Wasser und Salz – keine künstlichen Zusätze, keine Abkürzungen. Täglich frisch gebacken in unserer Backstube in Bordesholm.

Ausgezeichnet als Deutschlands beste Bioland-Bäckerei – das schmeckt man.