Bordesholmer Klosterbrot
IMG 2911 Klosterbrot

Bordesholmer Klosterbrot

Ein Weizenmischbrot aus Weizen und Roggen. Die knusprige Kruste umschließt eine rustikal-porige Krume. Unser Klosterbrot bleibt durch die aufwändige dreiteilige Teigführung lange frisch.
Auch nach Tagen entfaltet sich sein typischer Geschmack und sorgt für echten Brotgenuss.

Artikelnummer: 72000

Produkt enthält: 1000 g

Zutaten

demeter-Weizenmehl 550* (70 %), demeter-Roggenmehl 1150* (30 %), demeter-Roggensauerteig*, Meersalz und Biohefe

*aus ökologischem Anbau

Allergene: Gluten

Nährwerte

Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie731.03 kJ/174.72 kcal
Fett0.61 g
davon gesättigte Fettsäuren0.15 g
Kohlenhydrate36.66 g
davon Zucker0.55 g
Ballaststoffe3.95 g
Eiweiß4.85 g
Salz1.51 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr