Zutaten
demeter-ROGGENmehl 1150* (70%), demeter-WEIZENmehl 550* (30%), Meersalz, Biohefe, Bio-WEIZENGLUTEN und demeter-Backferment* (WEIZEN*, Blütenhonig* und Erbsenmehl*)
Nährwerte
| Angabe pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 759.48 kJ/181.52 kcal |
| Fett | 0.71 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.15 g |
| Kohlenhydrate | 37,63 g |
| davon Zucker | 0,57 g |
| Ballaststoffe | 5,8 g |
| Eiweiß | 5,47 g |
| Salz | 1,02 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
